LEMPOK DURIAN PONTIANAK KALIMANTAN BARAT
Lempok adalah panganan khas Indonesia yang berasal dari durian. Latar belakang terciptanya panganan lempok tentu adalah karena produksi buah durian yang melimpah terutama saat panen raya durian, sehingga buah durian tidak habis dikonsumsi dalam bentuk buah segar. Sehingga agar tidak terbuang sia-sia tentu buah durian harus diolah menjadi bentuk panganan yang salah satunya adalah berupa lempok yaitu sejenis dodol tetapi tidak menggunakan bahan campuran seperti tepung atau 100% memakai bahan dasar buah durian saja. Jika memakai campuran tepung tentu namanya adalah dodol durian, sedangkan lempok hanya berbahan dasar durian saja.
Saat ini daerah yang memproduksi panganan lempok ada di dua pulau yaitu Pulau Sumatra dan Pulau Kalimantan. Hal ini dapat dipahami karena di kedua pulau tersebut produksi buah durian melimpah saat musimnya.
Saat ini daerah yang memproduksi panganan lempok ada di dua pulau yaitu Pulau Sumatra dan Pulau Kalimantan. Hal ini dapat dipahami karena di kedua pulau tersebut produksi buah durian melimpah saat musimnya.
Bagi yang pernah datang ke Kota Pontianak dan mencicipi dahsyatnya Lempok Durian Pontianak pasti akan kangen dengan sensasi legitnya Lempok Durian Pontianak. Apabila ingin membeli Lempok Durian Pontianak dari Kota Anda tentu akan kesulitan, karena tidak mungkin ke Pontianak hanya ingin membeli Lempok Durian Pontianak saja bukan ? oleh karena itu www.lempokdurian.com memberikan solusi kepada Anda untuk bisa memesan secara online Lempok Durian Pontianak dan akan mengirimkan Lempok Durian ke Kota Anda ke seluruh penjuru Indonesia bahkan keseluruh dunia jika memungkinkan
Untuk memperoleh Lempok Durian Pontianak sangat mudah. Anda bisa Telepon di nomor : (0561) 7010760 (Fleksi), 08164265265 (Mentari) atau 082151652480 (Simpati), Atau SMS di nomor : 08164265265 (Mentari), atau email ke : bisniseddy@gmail.com atau Chatting via YM : cs_lempokdurian@yahoo.com
Mau tau lebih lengkapnya silahkan kunjungi aja www.lempokdurian.com
Ini ada resep lempok/dodol durian yang coba silahkan sebagai berikut:
Bahan dan Alat
Durian masak : 4-5 kg
Gula pasir : 1 kg
Garam : 1 sendok teh
Pisau besar
Tungku
Pengaduk
Plastik pembungkus
Durian masak : 4-5 kg
Gula pasir : 1 kg
Garam : 1 sendok teh
Pisau besar
Tungku
Pengaduk
Plastik pembungkus
Cara Pengolahan
1. Durian dibuka dan dimbil isinya.
2. Pisahkan daging buah dari isinya
3. Tambahkan gula pasir sebanyak 1 kg untuk setiap daging buah sebanyak 4-5 kg dan 2 sendok teh garam.
4. Semua bahan dinmasukkan ke dalam kuali yang diletakkan pada tungku. Tungku dibuat dari drum bekas dibagi dua (setengah bagian drum) kemudian dibuat lubang kayu
5. Bahan yang ada di kuali diaduk terus menerus, Api jangan terlalu besar. Lama pengadukan sekitar 3-4 jam.
6. Lempok siap diangkat dan dianggap matang jika sudah tidak lengket di pengadukan.
7. Lempok siap dikemas dalam plastik dan diberi label.
1. Durian dibuka dan dimbil isinya.
2. Pisahkan daging buah dari isinya
3. Tambahkan gula pasir sebanyak 1 kg untuk setiap daging buah sebanyak 4-5 kg dan 2 sendok teh garam.
4. Semua bahan dinmasukkan ke dalam kuali yang diletakkan pada tungku. Tungku dibuat dari drum bekas dibagi dua (setengah bagian drum) kemudian dibuat lubang kayu
5. Bahan yang ada di kuali diaduk terus menerus, Api jangan terlalu besar. Lama pengadukan sekitar 3-4 jam.
6. Lempok siap diangkat dan dianggap matang jika sudah tidak lengket di pengadukan.
7. Lempok siap dikemas dalam plastik dan diberi label.
